CAFÉ DE ESPECIALIDAD TOSTADO ARTESANALMENTE EN BARCELONA
Café de especialidad 100% arábica. Proveniente de pequeños productores.
Cosechado a mano, escogiendo solo los frutos maduros.
Cada grano de café se selecciona en detalle, lo que permite a cada origen cumplir los estrictos estándares de la Specialty Coffee Association (SCA).
Tostamos semanalmente para que puedas comprar café de especialidad siempre fresco.
Nuestros cafés de especialidad
CAFÉ COLOMBIA CALDAS
Lima, frutos rojos y chocolate con leche
Origen: Colombia
Región: Caldas
Proceso: Lavado
Altura: 1.500 – 1.850 msnm
Tueste: para espresso
ANIMAL SEASON BLEND
Frutos rojos, azúcar moreno y cacao en polvo
BRASIL 50% – COLOMBIA 50%
Origen: Cooperativas de Mogiana (Brasil) y Cuchilla del San Juan (Colombia)
Procesos: Brasil Natural – Colombia Lavado
Altura: 900 – 1844 msnm
Tueste: para espresso
CAFÉ DE ESPECIALIDAD
TANZANIA MOSHY (PEABERRY)
Miel y azúcar de caña
Origen: Tanzania
Región: Ladera Sur del Monte Kilimanjaro
Proceso: Lavado
Altura: 1.700 – 1.800 msnm
Variedad: Bourbon y Kent
Tueste: omni
CAFÉ BRASIL MOGIANA
Frutos secos, achocolatado
Origen: Brasil
Región: Mogiana.
Proceso: natural
Altura: 900 – 1.200 msnm
Tueste: para espresso
El café de especialidad es nuestra pasión. Somos parte de una cultura.
En Animal Coffee conocemos y valoramos el esfuerzo de cada productor por obtener un café de calidad excepcional. Por eso adaptamos el perfil de tueste a cada origen, para que puedas apreciar y disfrutar las notas características de cada café. Además en nuestro laboratorio en Barcelona tostamos semanalmente. Te garantízamos comprar café de especialidad de calidad y siempre fresco.
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