CAFÉ DE ESPECIALIDAD TOSTADO ARTESANALMENTE EN BARCELONA
Café de especialidad 100% arábica. Proveniente de pequeños productores.
Cosechado a mano, escogiendo solo los frutos maduros.
Cada grano de café se selecciona en detalle, lo que permite a cada origen cumplir los estrictos estándares de la Specialty Coffee Association (SCA).
Tostamos semanalmente para que puedas comprar café de especialidad siempre fresco.
CAFÉ COLOMBIA CALDAS
Lima, frutos rojos y chocolate con leche
Origen: Colombia
Región: Caldas
Proceso: Lavado
Altura: 1.500 – 1.850 msnm
Tueste: para espresso y filtro
ANIMAL SEASON BLEND
Frutos rojos, azúcar moreno y cacao en polvo
BRASIL 45% – COLOMBIA 45% – TANZANIA 10%
Origen: Coop de Mogiana (Brasil), varios pequeños productores (Colombia) y Coop de Moshi (Tanzania)
Procesos: Brasil Natural – Colombia y Tanzania Lavados
Altura: 900 – 1850 msnm
Tueste: para espresso
CAFÉ DE ESPECIALIDAD
TANZANIA MOSHY (PEABERRY)
Miel y azúcar de caña
Origen: Tanzania
Región: Ladera Sur del Monte Kilimanjaro
Proceso: Lavado
Altura: 1.700 – 1.800 msnm
Variedad: Bourbon y Kent
Tueste: omni
CAFÉ BRASIL MOGIANA
Frutos secos, achocolatado
Origen: Brasil
Región: Mogiana.
Proceso: natural
Altura: 900 – 1.200 msnm
Tueste: para espresso
ANIMAL COFFEE EN INSTAGRAM
El café de especialidad es nuestra pasión. Somos parte de una cultura.
En Animal Coffee conocemos y valoramos el esfuerzo de cada productor por obtener un café de calidad excepcional. Por eso adaptamos el perfil de tueste a cada origen, para que puedas apreciar y disfrutar las notas características de cada café. Además en nuestro laboratorio en Barcelona tostamos semanalmente. Te garantízamos comprar café de especialidad de calidad y siempre fresco.
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