CAFÉ DE ESPECIALIDAD TOSTADO ARTESANALMENTE EN BARCELONA
Café de especialidad 100% arábica proveniente de pequeños productores.
Cosechado a mano, escogiendo solo los frutos maduros.
Cada grano de café se selecciona en detalle, lo que permite a cada origen cumplir los estrictos estándares de la Specialty Coffee Association (SCA).
Tostamos semanalmente para que puedas comprar café de especialidad siempre fresco.
CAFÉ COLOMBIA CALDAS
Lima, frutos rojos y chocolate con leche
Origen: Colombia
Región: Caldas
Proceso: Lavado
Altura: 1.500 – 1.850 msnm
Tueste: para espresso
CAFÉ ANIMAL SEASON BLEND
Frutos rojos, azúcar moreno y cacao en polvo
BRASIL 50% – COLOMBIA 50%
Origen: Cooperativas de Mogiana (Brasil) y Cuchilla del San Juan (Colombia)
Procesos: Brasil Natural – Colombia Lavado
Altura: 900 – 1844 msnm
Tueste: para espresso
Pomelo, arándanos, caramelo, té negro
Origen: Kenia Central
Región: Muranga
Proceso: Full lavado con doble fermentación y secado al sol en camas africanas
Altura: 1.600 – 1.850 msnm
Puntaje: 87
Tueste: para filtro
CAFÉ BRASIL MOGIANA
Frutos secos, achocolatado
Origen: Brasil
Región: Mogiana.
Proceso: natural
Altura: 900 – 1.200 msnm
Tueste: para espresso
El café de especialidad es nuestra pasión. Somos parte de una cultura.
En Animal Coffee conocemos y valoramos el esfuerzo de cada productor por obtener un café de calidad excepcional. Por eso adaptamos el perfil de tueste a cada origen, para que puedas apreciar y disfrutar las notas características de cada café. Además en nuestro laboratorio en Barcelona tostamos semanalmente. Te garantízamos comprar café de especialidad de calidad y siempre fresco.
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