Animal Coffee
Cómo abrir una cafetería de especialidad rentable
Mentoring presencial para 10 emprendedores
Sin coste
Una sesión de 2 horas con Sergi Egea, fundador de Animal Coffee, para hablar de tu proyecto, tus dudas y las decisiones que tendrás que tomar.
Barcelona
2 horas
10 asistentes
Prox. Fecha:
26/10/26
emprendedores han pasado por nuestros cursos
Proyectos reales
Una conversación práctica basada en casos reales y en nuestra experiencia en el área.
Durante 2 horas hablaremos de lo que realmente importa: como abrir una cafetería de especialidad rentable. Compartiremos contigo lo que nos hubiese gustado saber antes de emprender y lo que vemos cada día con nuestros clientes wholesale y alumnos.
Aplicado a tu proyecto
Nada de teoría vacía. Resolveremos tus dudas más inmediatas para que puedas abrir una cafetería rentable con mayor seguridad. Este mentoring te ayudará a ahorrar tiempo y dinero, no importa en la etapa en la que estés.
Networking y contactos
Conocerás a otros emprendedores con los que harás networking. Además de aprender de nuestra experiencia, te nutrirás también de sus aciertos y errores.
¿en que momento estás?
Tengo una idea
Quiero validar mi concepto y saber por donde empezar
Estoy buscando local
Necesito saber qué debo tener en cuenta para elegir.
Ya tengo local
Preparando la apertura
Necesito verificar procesos, costos y entrenar al personal.
Ya tengo una cafetería
Quiero mejorar mis resultados o abrir un segundo negocio.
Antes de abrir una cafetería de especialidad o invertir, habla con alguien que ya sabe del negocio.
¡Si ya tienes o piensas abrir una cafetería de especialidad, un brunch, bakery o pastelería esta oportunidad te interesa!
Esto no es una clase
No venimos a enseñar teoría
Venimos a hablar de tu negocio
- Experiencia real desde 2008 en hostelería y café de especialidad.
- Hablamos de lo que funciona y de los errores que cuestan caro.
- Decisiones clave para abrir una cafetería de especialidad rentable
- Enfoque práctico
¿Cómo abrir una cafetería de especialidad sin morir en el intento?
La teoría está al alcance de un click. Hoy basta con buscar “cómo abrir una cafetería de especialidad” en Google o preguntárselo a una IA.
Encontrarás toneladas de información: checklists impecables y consejos de gurús que nunca han levantado la persiana de un negocio real.
Si consultas cualquier guía genérica, esto es lo que te dirán que debes hacer:
Cómo abrir una cafetería de especialidad en España
- Plan de negocio: Definir el concepto, calcular la inversión inicial, proyectar costes, hallar el punto de equilibrio y marcar márgenes.
- Estructura legal: Elegir entre darte de alta como autónomo o constituir una SL.
- Trámites legales y fiscales: Gestionar ante Hacienda, el Ayuntamiento y la Seguridad Social los permisos y altas respectivas.
- Local y licencias: Encontrar la ubicación adecuada, tramitar licencias de actividad o validar la normativa si decides optar por un traspaso.
- Normativa sanitaria: Adaptar el espacio y los procesos a las exigencias higiénico-sanitarias vigentes en España.
- Maquinaria y flujo de trabajo: Seleccionar maquinas, equipo, mobiliario y diseñar una distribución eficiente en barra.
- Proveedores y menú: Encontrar tostadores y distribuidores comprometidos, y diseñar una carta atractiva y rentable.
- Trabajadores: Seleccionar y formar al personal, crear y asignar turnos.
- Marketing: Comunicar tu oferta y hacer conocer tu negocio.
Saber qué hay que hacer es la parte fácil. El verdadero reto para un emprendedor es cómo tomar las decisiones correctas en cada uno de estos pasos para no malgastar dinero y tiempo.
En este mentoring gratuito de 2 horas abordaremos estos puntos desde la experiencia real a pie de barra. Sin teoría vacía ni fórmulas mágicas: decisiones estratégicas explicadas por quienes vivimos el día a día del sector.
¿De qué podemos hablar en este mentoring?
Modelo de Negocio
Concepto y propuesta de valor.
Local
Ubicación, tamaño, licencias.
Inversión
Presupuesto, financianciación, viabilidad.
Operaciones
Personal, formación y procesos.
Maquinaria y Equipos
Qué equipamiento comprar y qué no.
Marketing
Captación de clientes y posicionamiento.
Tu mentor: Sergi Egea
Fundador de Animal Coffee y emprendedor del area de hostelería
- Emprendedor desde 2004.
- Mas de 10 años de experiencia formando baristas y emprendedores.
- Ha abierto, gestionado y acompañado proyectos de cafetería, brunch y tueste de café.
- Visión práctica, cercana y sin rodeos.
Beneficios clave
Vision externa
Obten una perspectiva profesional y objetiva sobre tu proyecto.
Evita errores
Aprende de quienes ya se han equivocado para ahorrarte tiempo y dinero
Red de contactos
Conecta con otros emprendedores del area.
Enfoque claro
Aprende a priorizar lo importante y a optimizar tu inversión
Sólo te llevará 2 minutos
2 horas. 10 plazas. Sin coste
Aprende de la experiencia
Evita errores costosos
Ven a hablar directamente con alguien que lleva desde 2004 emprendiendo y desde 2008 dentro del café de especialidad y la hostelería.
Grupo reducido y seleccionado
Aplica para proyectos de cafetería, café de especialidad, bakery/pastelería y brunch.
Las plazas son limitadas (máx. 10 asistentes)
Seleccionaremos a los asistentes para asegurar que la sesión sea útil, cercana y de máximo valor para todos los emprendedores. Si quieres abrir una cafetería de especialidad o emprender en el área, cuéntanos cómo podemos ayudarte. Nos enfocaremos en resolver las principales dudas de los asistentes.
Sólo te llevará 2 minutos
🔘 Si estás pensando en cómo abrir una cafetería de especialidad rentable, este mentoring te dará claridad, dirección y confianza.
Si tu proyecto ya está en marcha y necesitas un acompañamiento más específico, conoce nuestro servicio de asesoría para cafeterías y negocios de café.🔘
Reserva tu sesión de mentoring
Rellena el formulario y te indicaremos si tu proyecto encaja.
Da el siguiente paso con seguridad. Un mentoring de 2 horas que puede ahorrate mucho tiempo y dinero.
