Nuestros profesores saben de lo que hablan.  Entre nuestra plantilla de profesores contarás con baristas, tostadores y catadores de café.  Sabemos cómo funciona toda la cadena del café de especialidad desde la finca hasta que llega a la taza. Por eso hablamos con propiedad y no repetimos falsas enseñanzas tomadas de fuentes poco fiables en internet.

No importa si eres un aficionado, un aspirante a barista o un emprendedor que quiere iniciar su cafetería. No necesitas conocimientos previos porque te enseñamos desde la base.  Nuestros cursos son siempre de máximo 6 personas por lo que la enseñanza es muy personalizada.  Esto significa que tienes más tiempo para preguntar cosas que quieras saber.  Una parte muy importante de nuestros cursos es responder a las dudas de nuestros alumnos.  Y si además, eres un emprendedor que quiere abrir una cafeteria de especialidad puedes solicitar nuestro Asesoramiento Personalizado.  Si vas a trabajar con los cafés que tostamos en tu cafetería, los cursos pueden incluso salirte gratis.

Todos nuestros cursos incluyen práctica.  La teoría es super importante, pero no vale de nada si no puedes poner esos conocimientos en movimiento. Un barista debe saber sobre el café que está sirviendo, y ser capaz de extraer lo mejor de cada grano que cae en sus manos. Por eso te enseñamos también procesos, y te ayudamos a perfeccionar tu técnica.  Te enseñamos los pasos, te corregimos y también te damos claves para que mejores. Y si necesitas aún más práctica, siempre que hayas hecho al menos un curso tienes la opción de contratar horas de práctica adicionales.

Si visitas cafeterías de especialidad en Barcelona podrás ver que muchos de los baristas que trabajan en ella han sido nuestros alumnos.  En Madrid, Valencia, Malaga y otras ciudades de España y el mundo también encontrarás gente que se ha formado en Animal. Y eso es nuestro mejor marketing y lo que nos indica que lo estamos haciendo bien. Además, muchos de nuestros alumnos nos conocen porque les han referido otros. Queremos que tú también seas uno de esos alumnos satisfechos que nos recomiendan a sus amigos y conocidos.  Así que nos esforzamos en hacerlo bien.  Y es que cuando haces algo que te gusta se nota y a nosotros nos encanta enseñar.

Al finalizar nuestros cursos además de aprender mucho sobre café, también puedes formar parte de la bolsa de trabajo de Baristas. De esta forma te enterarás de nuevas oportunidades en el sector. Muchísimos de nuestros alumnos están ya trabajando como baristas en las mejores cafeterías de especialidad de España.  Nosotros ponemos el conocimiento y tú pones las ganas de trabajar y seguir mejorando.