Descripción

Prácticas Barista

Prácticas barista es un nuevo concepto que traemos para que puedas practicar tus conocimientos baristas.

• ¿Sabes mucho sobre café y barismo pero te falta práctica?
• ¿Quieres aplicar para un trabajo de barista pero no tienes experiencia?
• ¿Deseas convertirte en un barista profesional y necesitas más práctica?
• ¿Eres un barista profesional y necesitas practicar para alguna competencia?
• ¿Quieres mejorar tu técnica de latte art y/o tus extracciones?
• O simplemente…  ¿Has hecho ya muchos cursos sobre café y barismo y quieres practicar?

Sea cual sea tu caso, en Animal Coffee sabemos que no es fácil tener una máquina profesional en casa.  Ser un buen barista requiere pasión, conocimientos y también mucha práctica.

Aunque nuestros cursos son super prácticos,  no todos nuestros alumnos trabajan en hostelería.  Eso hace que muchos de ellos no puedan poner en práctica inmediatamente los conocimientos adquiridos.  Y como siempre decimos, con la práctica se fija mejor lo aprendido.

Es por eso que hemos decidido crear este programa de prácticas. Para que todos esos amantes del café puedan practicar y mejorar su técnica.  Para que puedan sentirse mas confiados y con mayor soltura.

Podrás alquilar por 1 o varias horas una estación barista con todo lo necesario para que practiques.

Ahora en Barcelona ya cuentas con un espacio que tiene toda la maquinaria y complementos que necesitas para mejorar en la elaboración de café y técnicas baristas. Ponemos a tu disposición nuestro lab en Barcelona con máquinas de espresso, molino, jarras, café y todo lo que necesita un barista para poder hacer su trabajo.

Condiciones del servicio Prácticas Barista:

1. Debes ser puntual. Cada máquina tiene un horario y puede haber personas esperando por la siguiente hora. Si llegas tarde tendrás menos tiempo para practicar.
2. Debes entregar la estación de trabajo limpia y ordenada al siguiente participante, tal como se te entregó. Te recomendamos que empieces a recoger 5 minutos antes de que finalice tu hora (nosotros te avisaremos porque sabemos que el tiempo vuela cuando haces lo que te gusta y te diviertes).  No te preocupes por las tazas, nosotros las lavaremos. Solo debes ocuparte de dejar limpia la máquina y las superficies del mesón.
3. Tienes opción a comprar leche de vaca en el tostador a 1€/litro. La compra de leche solo se podrá hacer en efectivo. También puedes traer tu propia leche animal o vegetal si así lo deseas.
4. No puedes traer al lab café de ningún tipo. Si se te acaban los 500 grs café incluidos en el servicio puedes comprar hasta 1 kg mas de nuestro café por cada hora contratada en el lab.  El precio del café que compres tendrá el descuento que aplicamos a nuestros clientes de cafeterías.
5. Te suministramos todo lo que necesitas pero puedes traer tus jarras o complementos si así lo deseas.  Te aconsejamos marcarlos para que no se confundan con los del laboratorio o los de otro alumno.
6. Debes purgar y limpiar las lanzas de vapor inmediatamente después de cada uso.
7. Lo más importante… no olvides divertirte.

Otras consideraciones:

*Para realizar estas prácticas debes: haber realizado al menos el curso de barista básico con nosotros o con otra escuela.  En su defecto tener conocimientos demostrables de barismo y de cómo utilizar maquinaria de café profesional.

*Habrá siempre presente personal de Animal Coffee por si tienes alguna duda, pero debe tomarse en cuenta que no son clases particulares y no se impartirán conocimientos básicos de barismo o manejo de máquinas y molinos.

Las prácticas se realizarán en nuestras instalaciones. No se puede trasladar la maquinaria. Si deseas alquilar máquinas y/o molinos para algún evento privado (con o sin barista) o si quieres comprar una máquina para tu negocio y que te asesoremos puedes enviarnos un mensaje para solicitar presupuesto.