Descripción
CAFÉ EN CASA. COMO LO PREPARO?
Un taller donde aprenderás a seleccionar y preparar un buen café en casa con tu greca de siempre. Este taller no requiere conocimientos previos, solo debes ser amante del café. Pasaremos una hora muy agradable degustando varios tipos de café mientras conversamos sobre café de especialidad y como puedes prepararlo en tu casa.
Contenido del taller:
TRUCOS PARA HACER UN BUEN CAFÉ EN TU HOGAR
- Escoger un buen café.
- Café de especialidad o artesanal y café gourmet o comercial.
- Tostado artesanal para filtro o para espresso?
- El agua
- Grado de molido del café
- Café en grano vs café molido
- Conservación del café
DEGUSTACION DE CAFÉS DE ORIGEN
- Animal Season Blend
- Kenia Irera
- Colombia Finca Los Pirineos
PREPARAR CAFÉ CON LA GRECA
- Recomendaciones para preparar café en greca o italiana
- Dosis
- Limpieza de la cafetera
Fecha: jueves 14 de marzo de 2019 Horario: 18:00 – 19:00 Duración: 1 hora Ubicación: Manso’s Café Carrer de Manso, 1, 08015, Barcelona Metro Poble Sec (L3) Foto de: Eric Barbeau
