CAFÉ DE ESPECIALIDAD TOSTADO ARTESANALMENTE EN BARCELONA
Compra café de especialidad 100% arábica cosechado por pequeños productores
Cafés de Especialidad
Aprende sobre café de especialidad y barismo
TODOS NUESTROS CURSOS SON PRESENCIALES
Consulta con nosotros precio especial por el pack de 3 cursos (Curso de Barista Básico, Curso de Barista Avanzado, Curso de Latte Art)
Horario de los cursos: (ver fechas, horarios y cupos disponibles para cada curso aquí)
Ubicación: Carrer de Blas Fernández de Lirola, 43-45, 08902 L’Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España
CONSULTING PARA ABRIR CAFETERIA
Si quieres abrir una cafetería de especialidad te ayudamos a optimizar tus recursos financieros y tiempo.
Evita incurrir en errores que te harán perder tiempo y dinero. Maximiza tus recursos y evita costosos reprocesos y errores.
Ponemos a tu disposición toda nuestra experiencia en el sector y te ayudamos con dudas frecuentes como: ¿qué cafetera y molino comprar de acuerdo a mi presupuesto?, disposición de mobiliario, sistemas de trabajo, elección de local, licencias requeridas, tipos de preparaciones de café con mas salida y mucho más.
Si además pasas a ser nuestro cliente de wholesale te ayudamos con la formación de tu personal
¿Por qué comprar café de especialidad?
Es café seleccionado, 100% arábica
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- Proviene de pequeños agricultores y/o cooperativas.
- Primeramente, los caficultores cosechan el café a mano, escogiendo solo los frutos maduros.
- Posteriormente, cada grano de café se selecciona nuevamente en detalle.
- Esto no solo garantiza un café de calidad sino que además les permite cumplir estrictos estándares de la Specialty Coffee Association (SCA)
- Al comprar café de especialidad estás obteniendo un café de calidad, porque la calidad se empieza a cuidar desde el origen.
Los productores de Café de Especialidad reciben un precio más justo por su café
- En el Specialty Coffee no solo hay menos intermediarios. Sino que cada caficultor sabe que su esfuerzo y la calidad de su café se verán reflejadas en el precio obtenido por su cosecha. Además, no solo se preocupan por la calidad de su café sino por ser más ecológicos y amigables con el medio ambiente.
Al comprar café de especialidad contribuyes con un comercio mas justo y con el medio ambiente.
El café de especialidad es tostado artesanalmente
En Animal Coffee:
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- Tostamos cada origen por separado y con un tueste mucho más claro que el comercial.
- Desde el primer sorbo apreciarás las notas características de cada café y origen.
- Además tostamos semanalmente para que puedas comprar café siempre fresco.
- Conocemos nuestros cafés en profundidad, por lo que puedes sentirte en la confianza de preguntar lo que quieras sobre el café. Pregúntanos el método de preparación recomendado, o simplemente que café creemos que pueda gustarte más. Nos esforzamos por conocer a nuestros clientes y sus gustos.
- También puedes comprar café en grano o molido. Si lo quieres molido, lo molemos de acuerdo al método que vayas a usar… y justo antes de hacer el envío.
Dile adiós al café quemado y disfruta de un verdadero café de calidad!
El café de especialidad es nuestra pasión
Somos parte de una cultura.
En Animal Coffee conocemos y valoramos el esfuerzo de cada productor por obtener un café de calidad excepcional.
Por eso adaptamos el perfil de tueste a cada origen, para que puedas apreciar y disfrutar las notas características de cada café.
QUE OPINAN NUESTROS CLIENTES
Un gran regalo de cumpleaños.
«Hice el curso de latte art y ha sido una experiencia muy gratificante. Todo lo que se aprende en las cuatro horas que dura el curso es increíble. En mi caso de pasar a tener nociones básicas a llegar a realizar una figura. Muchas gracias por vuestra constante dedicación y motivación hacia nosotros, Sergi y Alejandra. Un gran regalo de cumpleaños! Un abrazo!»
Café buenísimo
«Super recomendable. Hice el curso básico de barista de 4 horas. Excelente en todo. Son 4 horas muy intensas en las que saldrás habiendo aprendido todo lo básico sobre el café de especialidad, su origen, las variedades, las distintos procesos, tuestes y todo lo referente para obtener un buen espresso…
---Leer mas...---
El espacio es acogedor, disponen de máquinas super profesionales de distinta gama. Sergi y Alejandra, son el alma de Animal Coffee, te harán sentir como en casa y compartirán todo su expertise contigo. Ya estoy pendiente de realizar otros cursos con ellos. Ahh! Y el café que tienen está buenísimo!«
Servicio y atención excepcional
««Excelente en todo sentido!! Los chicos de animal son nuestros proveedores de café y el servicio y la atención que tienen es excepcional!! Sus formaciones además son excelentes y muy completas. Sin duda los recomendamos!!» «
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