CURSO DE BARISTA COMPLETO EN BARCELONA

¿Buscas el mejor y más completo Curso de Barista en Barcelona?

Aprende por completo con profesionales del café de especialidad en nuestro curso de barista intensivo de 2 días. Ideal para:
✅ Emprendedores que abrirán cafetería
✅ Viajeros nacionales e internacionales en Barcelona
✅ Apasionados del café sin o con poca experiencia
✅ Futuros baristas que buscan trabajo

Un curso de barista profesional completo, presencial e intensivo en el que aprenderás de la mano de profesionales del sector del café de especialidad.  Pasarás 2 días inmerso en el mundo del café de especialidad, aprendiendo y practicando mientras te diviertes.

Aprender nunca fue más divertido...  en este curso el tiempo se te pasará volando de lo bien que la pasarás.

No necesitas conocimientos previos para este curso de barista intensivo.  Un curso de barismo presencial para que puedas trabajar como un profesional detrás de la barra de cualquier cafetería de especialidad.

MIRA AQUÍ LA OPINIÓN DE OTROS QUE YA HAN HECHO NUESTROS CURSOS

PROGRAMA COMPLETO. Itinerario de los dos días

Primer día del curso

En la mañana: BARISTA BÁSICO

Módulos del curso:

• Cafés de especialidad.
• Protocolo de extracción del café espresso y práctica de extracción en máquinas profesionales.
• Reconocimiento de la rueda de sabores: cata guiada
• Hoja de cata.
• Localización geográfica del café.
• Introducción a la botánica.
• Principales especies de café.
• Explicación de los procesos.
• Conceptos de tueste básico para baristas.
• Limpieza y mantenimiento.

En la tarde: ARTE LATTE

Módulos del curso:

• Tipos de leche
• Existen diferentes tipos de leche que puedes utilizar para preparar tu café, y cada una tiene características y aportará una percepción distinta a tu preparación.
• Implementos y boquillas.
• Temperaturas ideales.
• Limpieza de estación de trabajo.
• Protocolo de emulsión.
• Creación de figuras: rosetas, corazón y tulipanes.

Segundo día del curso

ESPECIALIZACIÓN Y FLUJO DE TRABAJO

En la mañana: BARISTA AVANZADO

Módulos del curso:

• Máquinas de café espresso: tecnología, prestaciones y diferencia en precios. ¿Cuál debo comprar?
• Molinos de café espresso: tecnología, prestaciones y diferencia en precios. ¿Cuál escoger?
• Máquinas de café espresso
• El molino como herramienta fundamental
• Rendimiento medio de extracción
• Extracción y TDS. ¿Qué buscamos?
• La importancia de la molienda a la hora de extraer los TDS y así obtener el rendimiento medio de extracción.
• Los ratios: Juegan un papel fundamental en la preparación de la bebida, determinando la relación entre el peso del sólido seco y la bebida final.
• El tiempo de extracción: Es una variable a considerar en la preparación del café, ya que interactúa con factores como la molienda y el ratio. Su relevancia será analizada y contextualizada a lo largo del curso.
• Protocolo de extracción y calibración de molinos: Protocolo de extracción animal Escuela de Café.

En la tarde: BEBIDAS CON BASE DE CAFÉ Y DINÁMICA DE TRABAJO EN BARRA

Módulos del curso:

Durante esta sesión se abordará la preparación de las principales bebidas calientes y frías a base de café, tales como espresso, latte, cappuccino, cortado, flat white, iced latte, entre otras. Se analizarán los criterios de servicio asociados a cada bebida, incluyendo la importancia del tipo de taza, volúmenes y presentación estándar.
La parte práctica estará orientada a la aplicación intensiva de los conocimientos adquiridos, con énfasis en la repetición, la consistencia y la eficiencia operativa.
Como eje central de esta instancia, se desarrollará una dinámica de trabajo en barra, basada en la simulación de un entorno real de cafetería.

¿Tienes alguna duda sobre este curso?    ✍🏽 Escribenos al WhatsApp

DURACIÓN DE ESTE CURSO DE BARISTA EN BARCELONA
¿Cuánto tiempo dura este curso de barista en Barcelona?
Este curso de barista profesional es presencial, se dicta en Barcelona y dura 16 horas. Son 2 días consecutivos, y se distribuyen en 2 jornadas de 4 horas cada día.
Hacemos este curso una vez al mes los días jueves y viernes (a veces dos veces). El horario de la mañana es de 9:00-13:00. Luego tendrás un descanso de dos horas, y posteriormente en la tarde el horario será de 15:00-19:00 h.
Este curso de barista intensivo compila nuestros 3 cursos cortos en 2 días consecutivos y se realiza en Barcelona, España:

• Barista básico
• Barista avanzado
• Latte Art
• Y además: 3 horas adicionales en las que prepararás cafés y practicarás aún más.

Un curso dirigido a todos los que quieren aprender sobre barismo de una forma profesional y concentrada. Conviértete con Animal Coffee en un profesional del barismo y del café de especialidad.

Este curso de barista intensivo será perfecto para ti si:

• Vives fuera de Barcelona o en otro país.
• Estarás de visita en Barcelona y quieres hacer una actividad divertida.
• Quieres hacer todos los cursos cortos de Animal Coffee, pero tu trabajo no te permite ausentarte en varias fechas distintas entre semana.
• Eres un freaky del café y te gusta la idea de estar inmerso 2 días con gente como tú (además de aprender muchísimo).
• Quieres montar una cafetería y necesitas aprender mucho y en poco tiempo.
• ¿Estás buscando trabajo como barista actualmente?
• Planeas irte a otro país y quieres ejercer la profesión de barista fuera de España o durante tu viaje.
• ¡Simplemente te gusta el café de especialidad y quieres aprender más sobre el barismo!

Este curso de barista en Barcelona te permite concentrar en 2 días mucho conocimiento y práctica. Ahora tienes los cursos presenciales de barista de Animal en un intensivo de 16 horas en 2 días seguidos. ¡¡Además, con 3 horas de preparación de bebidas adicionales y mucha práctica!!

Porque muchos nos han escrito y nos lo han pedido. Dos días seguidos de mucho conocimiento y práctica barista en Barcelona.

Este curso de barista profesional intensivo es ideal tanto para quienes tienen planteado abrir una cafetería como para aquellos que quieren hacer del barismo su profesión. ¿Y por qué no?, también para todos esos entusiastas del café que, aunque no trabajan en el área, les apasiona el café y quieren aprender.

No necesitas conocimientos previos ni experiencia en el área. Porque el programa de este curso de barista intensivo está diseñado para guiarte desde los conocimientos más básicos hasta los más especializados. Conviértete en un barista profesional desde cero en la hermosa ciudad de Barcelona.

SI ESCOGES EL VALE REGALO en el curso de barista profesional: 

1. 1. • Puedes escoger después entre todas las fechas del curso de barista profesional que posean cupos disponibles en la web.
      • Envíanos un WhatsApp para apartar plaza en la fecha deseada cuando estés listo. Te confirmaremos la plaza por esta misma vía.
      • Recuerda que los cupos en el curso de barista profesional están sujetos a disponibilidad.  Para asegurar tu plaza selecciona fecha con al menos 15 días de antelación. 

Términos generales y política de devolución de este curso de barista en Barcelona y de nuestros cursos.  Cuentas claras conservan amistades y nosotros queremos conservarte 🙂