Que es el café de especialidad

Que es el café de especialidad

Qué es el café de especialidad ¿Qué es el café de especialidad?… ¿Que significa specialty coffee?¿es lo mismo un café de especialidad que un café gourmet? ¿El specialty coffee es un café de un sólo origen?A pesar de ser amante del café,  por mucho tiempo no supe el...